Om SVØ

I de gode gamle dage var rigtig mange bryggerier i Danmark. Man behøvede ikke at rejse særlig langt for at smage et nyt og lidt anderledes lokal bryg.

Det var en fantastisk tid for øl-elskere. Men i løbet af forrige århundrede er det gået ned af bakke. Indtil for ganske få år siden var antallet af bryggerier på retur i Danmark. Stordrift tog over. Mange bryggerier blev nedlagt, og mange andre blev slået sammen, så der kun var ganske få bryggerier tilbage. Men sådan er det heldigvis ikke længere.

I midt- og Vestjylland er vi heldige. Her ligger små lokale bryggerier, der hver især brygger noget fremragende øl og sætter god håndværksmæssig kvalitet i højsædet.

Det er Hancock Bryggerierne i Skive og Thisted Bryghus som har hæderkronede traditioner. Derudover er der Bryggeriet i Herning, Fur Bryghus, og Viborg Bryghus, samt Mylius Erichsen i Ringkøbing, der nu kan tilføjes listen af lokale øl pionerer!
De lokale bryggerier – og deres produkter – fortjener opmærksomhed og opbakning, så landsdelen forsat kan nyde kvalitets øl fra de mindre men gode bryggerier.

Det er baggrunden for, at Selskab for Vestjysk Ølkultur blev stiftet i maj 1991.

Selskabets formål er at udbrede kendskab til øl, specielt fremstillet i Midt- og Vestjylland. At søge viden om ølproduktion, øllets tradition og historie, og at holde arrangementet, hvor øl smages og diskuteres.
Øl er kultur, – og den bør bevares og udbredes.

At ølkulturen er i fremgang i Midt- og Vestjylland, er en kendsgerning som vi i SVØ er meget glade for – stolte af at være en del af.

Ølkulturen begynder, når øldrikkeren ikke kun hælder et par kolde bajere ned, men også smager på dem og ved lidt om hvad flasken indeholder, og hvordan det er blevet til øl.

Selskabet holder 4 – 5 arrangementer om året, og udsender et nyhedsbrev ca. en gang i kvartalet.

Selskabets bestyrelse vælges på den årlige generalforsamling i foråret.

Alle interesserede enkeltpersoner, der er fyldt 18 år, er velkomne som medlemmer af Selskabet.
Det årlige kontingent er p.t. 200 kr. Indmeldelse hos kassereren, via formular nedenfor.

Send